중국 쓰촨성 청두에 위치한 콴자이샹즈(宽窄巷子)는 '넓고 좁은 골목길'이라는 뜻을 지닌 먹자골목이다. 길거리와 골목골목에는 다양한 사천 전통 간식을 파는 노점과 작은 식당들이 많다. 청두의 3대 역사문화보호지역 중 하나이자 청두 최고의 핫플레이스로 꼽히는 곳이다.

 콴자이샹즈는 1718년 청나라 시대에 만주족 군인 가족을 위해 건설된 성벽 도시인 샤오청(少城)의 일부에서 시작되었다. 원래는 싱런후퉁(兴仁胡同)과 타이핑후퉁(太平胡同)으로 불렸다. 중화민국 시대에 이르러 이 지역은 '넓은 골목(콴샹즈)'과 '좁은 골목(자이샹즈)'으로 이름이 바뀌었고, 점차 군사 지역에서 민간인 거주 지역으로 변화했다.

 2003년에는 대규모 복원 프로젝트가 시작되어 약 70개의 전통 가옥들이 복원되었다. 2009년에는 중국의 특색 있는 상업 거리로 선정됐다. 여름철에는 해질 무렵부터 인파가 몰리기 시작한다.

 사천의 전통 간식거리를 알아보자.

삼대포(三大炮 싼다파오)는 찹쌀로 만든 떡에 콩가루와 흑설탕 시럽을 뿌려 먹는 간식으로, 떡을 만들 때 나는 소리가 대포 소리 같다고 하여 붙여진 이름이다. 쫄깃하고 달콤한 맛이 특징이다

용초수(龙抄手 롱차오서우)는 사천식 만둣국의 일종으로, 얇은 피에 싸인 만두와 매콤하거나 담백한 국물이 조화를 이룬다. 매콤한 홍유초수(红油抄手)가 유명하다.

 단단면(担担面 단단몐): 땅콩 소스와 매콤한 라유(고추기름)를 베이스로 한 국물 없는 면 요리다. 면 위에 고기 고명이 올라가며, 잘 비벼 먹으면 고소하고 얼얼한 맛을 동시에 느낄 수 있다.

 부부페편(夫妻肺片 푸치페이피엔): 소의 내장(허파, 위 등)을 얇게 썰어 고추기름과 향신료로 버무린 냉채 요리다. 매콤하고 톡 쏘는 맛이 입맛을 돋운다.

 마파두부(麻婆豆腐 마포더우푸)는 두부를 주재료로 하여 다진 고기, 고추기름, 산초 등을 넣어 만든 사천의 대표적인 매콤한 요리다. 밥과 함께 먹으면 좋다.

 궁바오지딩(宫保鸡丁 궁바오지딩)은 닭고기, 땅콩, 고추, 산초 등을 넣고 볶은 매콤 달콤한 사천식 닭볶음 요리다.

춘쥐에(春卷 춘쥐앤)은 다양한 채소와 고기를 넣고 얇은 피에 말아 튀기거나 구운 춘권이다.

 빙펀(冰粉 빙펀)은 더운 날씨에 시원하게 즐기기 좋은 디저트다. 투명하고 말랑한 젤리 같은 빙펀에 흑설탕 시럽, 견과류, 과일 등을 넣어 먹는다. 

탕유궈콰이(糖油果子 탕유궈즈): 찹쌀을 튀겨 설탕 시럽에 버무린 달콤한 간식이다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하다.