• 샘표, '차오차이' 블랙데이 프로모션 '

  모던 차이니즈 퀴진 브랜드 ‘차오차이’가 14일 블랙데이를 앞두고 집에서 짜장은 물론 동파육, 고추잡채, 마파두부, 훠궈 등 고급 중화요리까지 부담 없이 즐길 수 있도록 대대적인 프로모션을 진행한다. 모던 차이니즈 퀴진 브랜드 차오차이가 14일 블랙데이를 앞두고 집에서 짜장은 물론 고급 중화요리까지 부담 없이 즐길 수 있도록 대대적인 프로모션을 진행한다 웬만한 식당에선 짜장면이 1만 원을 호가하고, 호텔 중식당 짜장면은 3만 원이 훌쩍 넘는 요즘, 차오차이는 소스만 있으면 양파와 호박 등 집에서 일상의 식재료만으로도 고급스러운 짜장을 완성할 수 있어 인기다. 차오차이 짜장 소스는 센 불에 볶은 춘장의 고소한 풍미에 4시간 동안 정성껏 캐러멜라이즈한 양파의 은은한 달콤함이 더해져 짜장 라면이나 분말 짜장과 확연히 다른 맛을 선사한다. 두반장, 노두유, 화자오, 마자오 등 중국 현지에서 엄선한 양념과 향신료를 최적의 비율로 조합한 요리소스 13종과 렌지업 8종이 큰 인기를 끌며 출시 6개월 만에 누적 판매량 1000만 개를 돌파하기도 했다.블랙데이를 맞아 네이버 스토어 새미네마켓에서는 ‘차오차이 중화요리 6개 & 면기 2P 세트’를 2만8900원에 판매한다. 맛이 깊고 고급스러운 차오차이 제품과 함께 은은한 옥색 바탕에 골드 패턴이 그려져 멋스러운 그릇까지 최대 54% 할인가에 구매할 수 있는 기회다.차오차이는 블랙데이 당일인 14일 오전 11시에는 네이버 쇼핑라이브를 통해 냉장고 속 재료만으로 중화요리집보다 맛있고, 호텔 중식당보다 가성비 좋게 근사한 중화요리 한 상을 차리는 법을 공유할 계획이다. 라이브 중 구매하면 무료배송 및 5% 적립 혜택이 제공되며, 구매 금액별 추가 쿠폰도 증정한다. 구매인증을 하면 추첨을 통해 피크닉 매트를 선물한다.라이브에서는 전자레인지에 데우기만 하면 되는 ‘짜장&마파두부 12개 세트’를 반값 특별가로 선보인다. ‘차오차이 홍콩식 마파두부’와 ‘차오차이 시추안 마파두부’는 일반 두부 대신 곱게 간 콩물을 진공 농축해 만든 비단두부를 넣어 부드러우면서도 밀도 있는 식감이 매력적이다.삼겹살과 청경채만 준비하면 8분 만에 오향의 풍미가 그윽하게 밴 동파육을 만들 수 있는 화제의 ‘차오차이 동파육볶음소스’도 최대 50% 할인으로 살 수 있다. 파기름의 고소한 풍미와 굴소스의 진한 감칠맛이 조화로운 ‘고추잡채소스’를 비롯해 △차오멘소스 △몽골리안비프소스 △홍콩식마파두부소스 △시추안마파두부소스 △마라샹궈소스 △마라훠궈소스 △즈마훠궈소스 △백탕훠궈소스 등 양념을 추가할 필요 없이 원하는 재료를 듬뿍 넣어 맛있는 중화요리를 손쉽게 만들 수 있는 차오차이 요리소스도 만나볼 수 있다.차오차이는 블랙데이를 맞아 집에서도 중식당 부럽지 않은 맛의 짜장과 고급 중화요리를 다채롭게 즐길 수 있도록 특별 할인 행사를 마련했다며, 고물가 시대에 부담스러운 외식 대신 차오차이로 집에 있는 재료들만으로도 맛있고 근사한 중화요리를 푸짐하게 맛보시기 바란다고 말했다.

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  2025-04-13

실시간 업계뉴스 기사

• 스타벅스 5잔 양을 3900원에… ‘양동이커피’, 성수에 등장

  저가 커피 시장도 불황의 영향을 피하지 못하고 있는 가운데 블루빈컴퍼니의 라떼 전문점 라떼킹이 새로운 트렌드를 선도하는 ‘양동이커피’를 출시했다. 최근 저가 커피 프랜차이즈의 포화 상태와 경기 침체 속에서 소비자들은 단순히 저렴한 커피가 아닌 ‘사진 찍고 싶고, 공유하고 싶은 커피’에 더욱 반응하고 있다. 이는 가성비를 넘어선 ‘경험형 소비’의 확산으로 해석되고 있다.서울 성수동에 위치한 라떼킹은 1.5리터 용량의 커피를 양동이 형태의 전용 용기에 담아 제공하며, 이는 소비자와 인플루언서들 사이에서 큰 화제를 모으고 있다. 유명 카페 프랜차이즈의 아메리카노 1잔(4500원)보다 저렴한 가격으로 거의 5잔 분량에 해당하는 양을 제공한다. 정식 출시를 앞두고 진행한 소프트 론칭 이후 소비자들 사이에서는 ‘이게 가능한 가격이냐’는 반응이 이어지고 있다. 양동이를 들고 인증사진을 찍는 모습도 SNS를 통해 빠르게 확산되고 있다.라떼킹은 국내에서 1리터 커피를 처음 선보인 대용량 커피의 원조 브랜드로, 와사비라떼, 컨디션라떼, 소주라떼 등 다양한 이색 메뉴로 꾸준한 화제를 만들어온 곳이다.블루빈컴퍼니 김태준 대표는 “대한민국 카페 시장이 프리미엄과 저가 양 극단으로 쏠리며 차별성이 사라지고 있다”며 “양동이커피는 가격 경쟁이 아닌 카페 시장에 유쾌한 메시지를 던지기 위한 시도”라고 밝혔다.‘양동이커피’는 4월 8일부터 라떼킹 전국 가맹점에서 판매 중이다.

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  2026-04-20

• 더리터, 시즌 한정 ‘우베 라떼 시리즈’ 출시

  저가 커피 전문 프랜차이즈 더리터가 글로벌 F&B 트렌드로 급부상 중인 ‘우베(Ube)’를 활용한 시즌 한정 라떼 3종을 오는 4월 17일(금)부터 전국 더리터 매장에서 판매한다고 밝혔다.이번 출시는 우베 열풍이 국내 식음료 업계로 빠르게 번지는 흐름 속에서 더리터가 발 빠르게 트렌드 대응에 나선 것으로, 10~20대 여성 소비자를 중심으로 한 SNS 바이럴 효과가 기대된다.우베는 필리핀 원산의 자색 참마로, 인공색소 없이도 선명한 보랏빛을 구현하는 식재료다. 구운 헤이즐넛과 바닐라 향이 어우러진 달콤하고 부드러운 풍미가 특징이며, 시각적으로 인상적인 컬러로 인해 인증샷 문화에 최적화된 재료로 주목받고 있다. 인스타그램·틱톡 등 SNS에서 빠르게 확산되며 올해 국내 식음료 업계의 핵심 트렌드 키워드로 자리 잡는 추세다.◇ 우베 라떼 시리즈 3종이번에 출시하는 메뉴는 총 세 가지다. ‘우베 라떼’는 은은한 바닐라 향의 부드럽고 달콤한 보랏빛 라떼로, 우베 특유의 고소함과 바닐라 풍미가 조화를 이루는 시그니처 베이스 메뉴다. ‘우베 말차 라떼’는 달콤한 우베 라떼와 쌉싸름한 말차크림의 굿 밸런스를 내세운 제품으로, 보라와 초록의 선명한 레이어 비주얼이 SNS 인증샷을 자연스럽게 유도한다. ‘유니콘 우베 크림 라떼’는 체리밀크와 우베 콜드폼의 향긋하고 달콤한 조합으로 보라에 핑크가 더해진 컬러감이 봄 시즌 감성을 극대화하는 라인업의 핵심 비주얼 메뉴다.◇ ‘맛과 비주얼 모두 잡은’ 트렌드 전략더리터는 이번 우베 라떼 시리즈의 핵심 경쟁력으로 ‘비주얼과 맛의 동시 충족’을 내세운다. 강렬한 컬러 레이어로 인스타그램·틱톡 등 비주얼 중심 플랫폼에서의 자발적 콘텐츠 생성(UGC)을 이끌어내고, 이것이 오프라인 매장 방문으로 연결되는 선순환을 노린다. 맛 측면에서는 달콤·고소한 우베 베이스에 말차의 쌉싸름함과 체리의 새콤달콤함을 각각 조합해 3종이 서로 다른 취향을 커버할 수 있도록 라인업을 구성했다.우베의 웰니스 측면도 포인트다. 안토시아닌(항산화 색소)·비타민 C·식이섬유가 함유돼 있어 ‘예쁘고 건강한 음료’라는 포지셔닝으로 웰니스 트렌드와의 접점도 확보했다.

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  2026-04-20

• ‘해외 우수 한식당’ 지정 신청 접수 시작

  농림축산식품부(장관 송미령)와 한식진흥원(이사장 이규민)이 한식의 품질 향상과 소비자 보호를 위한 ‘2026년도 해외 우수 한식당 지정 사업’ 신청 접수를 시작한다.‘해외 우수 한식당 지정 사업’은 한식진흥법에 따라 식당의 품질, 서비스, 위생관리 수준 등을 종합적으로 평가해 우수 한식당을 지정하는 제도다. 2025년까지 뉴욕, 파리, 도쿄, 런던, 로스앤젤레스, 싱가포르 등 세계 주요 6개 도시에서 총 23개소가 우수 한식당으로 지정돼 운영 중이다.2026년에는 K-푸드 수요가 높은 아시아 4개 도시(싱가포르, 방콕, 자카르타, 홍콩)를 중심으로 사업을 전개한다. 글로벌 식문화 거점 도시를 중심으로 한식 브랜드 가치를 확산하고, 해외 한식당의 경쟁력을 강화할 계획이다.신청 자격은 해당 도시에서 3년 이상 영업 중인 한식당으로, 주메뉴 기준 한식 비중이 60% 이상이어야 한다. 평가는 서류 심사와 현장 심사를 거쳐 진행된다.최종 선정된 식당에는 지정서와 공식 현판이 수여되며, 홍보 지원 및 전문 역량 강화를 위한 교육 프로그램 등 다양한 지원 혜택이 제공될 예정이다.이규민 한식진흥원 이사장은 “해외 우수 한식당 지정 사업은 단순한 한식당 지정을 넘어 한국 식문화의 가치를 세계에 알리는 거점을 확대하는 데 목적이 있다”며 “글로벌 미식 시장에서 한식의 위상을 높일 역량 있는 식당들의 적극적인 참여를 바란다”고 밝혔다.

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  2026-04-20

• 도심 속에서 만나는 황금빛 위로, '토종쌀로路' 전시 오픈

  농림축산식품부와 한식진흥원은 4월 7일부터 6월 7일까지 두 달간 한식문화공간 이음 한식갤러리에서 기획특별전 ‘토종쌀로路’를 개최한다.이번 전시는 우보 농장과의 협업으로, 점차 사라져가는 토종벼의 다양성과 가치를 재조명하고 기후변화 시대에 대응 가능한 식재료로서 토종쌀의 가능성을 알리고자 기획됐다.‘토종쌀로路’는 우보농장 이근이 농부가 오랜 기간 수집·재배해 온 토종벼와 토종쌀, 볏단 등 실물 자료를 중심으로 구성된다. 이를 통해 토종벼의 생태적 특성과 역사적 맥락을 살펴보고, 현대 식문화에서의 활용 가능성을 함께 제시한다.또한 전시 연출과 체험 요소를 결합해 관람객이 토종쌀의 특징과 가치를 보다 직관적으로 이해할 수 있도록 구성했다.한식진흥원은 이번 전시가 토종벼에 대한 대중의 관심과 인식을 높이고, 지속 가능한 식재료로서 토종쌀의 중요성을 확산하는 계기가 될 것으로 기대하고 있다. 아울러 전통 식재료의 현대적 활용 가능성을 제시함으로써 한식 문화의 확장성과 미래 가치를 전달할 것으로 보고 있다.

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  2026-04-20

• 길거리 간식의 패러다임 전환

  베이커리 완제품 생산 전문 기업 페이퍼플랜이 ‘황금잉어빵’ 브랜드로 잘 알려진 모회사 황금에프앤비와 협력하여, 가정에서도 간편하게 즐길 수 있는 ‘황금잉어빵’ 완제품을 공식 론칭했다고 23일 밝혔다. 이번 신제품은 황금에프앤비의 강력한 브랜드 파워와 페이퍼플랜의 고도화된 제조 기술력이 결합한 결과물이다. 페이퍼플랜은 길거리 잉어빵 특유의 맛과 정통성을 완벽히 구현하기 위해 전용 배합비를 개발하고, 가정 내 취식 환경에 최적화된 레시피 연구에 공을 들였다. 가장 눈에 띄는 변화는 계절과 장소의 제약 해소다. 그동안 겨울철 길거리에서만 맛볼 수 있었던 잉어빵을 에어프라이어 조리만으로 갓 구운 듯한 ‘겉바속촉’의 식감으로 재현해 365일 언제든 즐길 수 있는 간식으로 재탄생시켰다. 페이퍼플랜 관계자는 “고품질 완제품 생산 전문 기업으로서 길거리 정통의 맛을 규격화된 품질로 구현하는 역량을 입증하겠다”며, “모기업의 유통 경쟁력과 결합해 소비자들의 향수를 자극하는 동시에, 안전하고 완성도 높은 제품 라인업을 공격적으로 확대해 나갈 것”이라고 포부를 밝혔다. 현재 ‘황금잉어빵’ 완제품은 온라인 장보기 플랫폼 ‘마켓컬리’를 통해 판매되고 있으며, 양사는 이번 론칭을 기점으로 완제품 라인업 확장을 위한 협력을 더욱 강화할 방침이다.

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  2026-03-23

• 홍대 상권 새로운 소비 트렌드

  홍대 상권에 식사와 공연을 함께 즐기는 복합문화공간이 증가하는 가운데, 공연 관람과 식음(F&B)을 함께 즐길 수 있는 문화 라운지 레스토랑 ‘잼라운지(Jam Lounge)’ 홍대점이 2월 기준 매장 방문객 가운데 외국인 비중 약 30%를 기록했다고 12일 밝혔다. 잼라운지 홍대점은 음식과 라이브 공연을 결합한 라운지 형태의 공간으로 음식과 주류를 즐기며 공연을 함께 관람할 수 있는 것이 특징이다. 12월 개점 이후 홍대를 대표하는 복합문화공간을 목표로 지역 맞춤 운영을 전개해 왔으며, 최근 도드라진 외국인 관광객 방문 증가는 이와 같은 운영 전략의 성과 중 하나다. 먼저 잼라운지는 인디 음악 문화가 활발한 홍대의 특성을 겨냥해 다양한 인디 밴드를 무대에 섭외하고 있다. 인디 밴드가 공연할 수 있는 자리를 마련함으로써 특색 있는 지역 문화 공간을 지향하고, 기념일이나 모임 등 다양한 상황에서 식사뿐 아니라 공연이나 분위기를 즐기는 공간 경험도 제공한다.F&B 경험 또한 잼라운지가 중요하게 여기는 분야다. 잼라운지는 피자와 파스타에 더해 매콤 닭강정, 투움바 떡볶이, 김치볶음밥 등 K-푸드 메뉴를 연이어 출시함으로써 내외국인의 입맛을 사로잡고 있다. 또한 칵테일과 수입 맥주 등 다양한 주류를 마련해 먹고 즐기는 레스토랑으로서의 정체성도 충실히 지켜나가고 있다.잼라운지는 늘어나는 관광 수요에 맞춰 공연 관람과 함께 기념품 구매가 가능한 굿즈 판매 공간도 함께 운영하고 있다며, 잼라운지가 다채로운 경험을 제공하는 홍대 대표 문화 공간이 될 수 있도록 노력해 나가겠다고 밝혔다.

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  2026-03-15

• 2026 세계 100대 커피숍’ 발표

  전 세계 스페셜티 커피의 향방을 결정짓는 ‘세계 100대 커피숍(The World 100 Best Coffee Shops)’의 2026년 에디션이 스페인 마드리드에서 화려하게 공개됐다. 유럽 최대의 커피 축제인 ‘커피페스트 마드리드 2026’에서 발표된 이번 리스트는 단순한 인기 투표를 넘어 커피의 품질, 기술적 혁신, 지속가능성을 아우르는 글로벌 벤치마크로 자리 잡았다는 평가다. 올해 세계 최고의 커피숍으로 선정된 영예의 1위는 미국 아칸소주에 위치한 ‘오닉스 커피 랩(Onyx Coffee Lab)’이 차지했다. 오닉스 커피 랩은 ‘절대 적당히 안주하지 않는다(Never Settle for Good Enough)’는 브랜드 철학을 바탕으로 로스팅 공정의 엄격한 통제는 물론, 태양 에너지를 활용한 친환경 운영과 바리스타 교육에 대한 대대적인 투자로 심사위원들의 압도적인 지지를 받았다. 이어 노르웨이 오슬로의 ‘팀 윈들보(Tim Wendelboe)’와 엘살바도르 산타아나의 ‘알키미아 커피(Alquimia Coffee)’* 각각 포디움에 올랐다. 팀 윈들보가 북유럽 스페셜티 커피의 기준점을 제시했다면, 알키미아 커피는 원산지 직접 운영 로스터리로서 지역 커피의 가치를 세계에 알린 공로를 인정받았다. 이번 100대 커피숍 선정 과정은 그 어느 때보다 치열하고 객관적이었다. 전 세계 모든 대륙을 포괄하는 800여 명의 전문 심사위원진의 평가와 더불어, 일반 대중으로부터 35만 표 이상의 투표를 집계해 신뢰도를 높였다. 평가 기준에는 ▲커피 품질 ▲바리스타 기술 ▲고객 서비스뿐만 아니라 ▲지속가능성 실천 ▲공간 디자인까지 포함되어 현대 커피숍이 지향해야 할 다각적인 가치를 반영했다. 국가별 순위에서는 미국이 총 9개의 커피숍을 리스트에 올리며 압도적 선두를 지켰다. 이어 커피 강국 호주(7개)가 뒤를 이었으며, 페루(5개), 스페인·온두라스·대만(각 4개)이 상위권을 형성했다. 특히 탁성희(Sunghee Tark) 등 아시아 심사위원들이 참여한 가운데 대만이 4곳이나 이름을 올리며 아시아 스페셜티 커피 시장의 가파른 성장세를 증명했다. 세계 100대 커피숍의 세사르 라미레스(Cesar Ramirez) CEO는 “커피숍 문화는 꾸준히 성장하고 있으며, 이번 리스트는 전 세계의 숨은 보석 같은 커피숍들을 조명하는 데 목적이 있다”며 “향후 대륙별 리스트도 추가로 공개해 글로벌 커피 트렌드를 더욱 세밀하게 전달할 계획”이라고 밝혔다. 이번 발표로 스페셜티 커피는 단순한 기호 식품을 넘어 장인 정신과 기술, 그리고 지역 커뮤니티가 결합한 하나의 문화적 표준으로 확고히 자리매김하게 됐다.

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  2026-02-19

• 글렌알라키, IWSC 선정 ‘세계 50대 증류소’ 등극

  스코틀랜드 스페이사이드의 독립 증류소 ‘글렌알라키(The GlenAllachie)’가 세계 최고 권위의 주류 품평회인 IWSC에서 발표한 ‘2025년 세계 50대 증류소(Top 50 Spirits Producers 2025)’에 선정되며 글로벌 프리미엄 브랜드로서의 위상을 확고히 했다. 이번 IWSC 리스트는 전 세계 115개국, 2,300여 개 증류소를 대상으로 엄격하게 심사되었으며, 선정된 스카치 위스키 제조사 184개 중 독립 운영 증류소는 글렌알라키를 포함해 단 6곳에 불과하다. 수천 명의 직원을 보유한 대형 주류 기업들 사이에서 40명 미만의 소수정예 팀이 이룬 성과라는 점에서 업계의 놀라움을 자아내고 있다. 글렌알라키의 이 같은 성공 비결은 전설적인 마스터 디스틸러 ‘빌리 워커(Billy Walker)’의 지휘 아래 이뤄진 ‘품질 우선주의(Quality over Quantity)’ 전략에 있다. 생산량 확대 대신 느린 발효와 세심한 캐스크 관리, 독창적인 풍미 개발에 집중한 결과다. 이러한 철학은 최근 열린 ‘월드 위스키 어워드(WWA) 2026’ 수상으로도 증명됐다. △신테이스 파트 II △마스터 오브 우드 17년 미즈나라 △맥네어스 럼릭 12년 등이 ‘카테고리 위너’ 및 골드 메달을 수상하는 등 총 7개 부문을 석권했다. 특히 글렌알라키는 오는 3월 발표 예정인 ‘월드 베스트 싱글몰트’ 최종 후보에 이름을 올리며 세계 정상 등극에 대한 기대감을 높이고 있다. 증류소 관계자는 “이번 수상은 숫자가 아닌 맛과 향에 집중해 온 독립적인 행보를 인정받은 결과”라며, “앞으로도 품질과 타협하지 않는 프리미엄 위스키를 선보일 것”이라고 밝혔다.

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  2026-01-29

• ‘TUTTOFOOD 2026’, 유럽 식품 시장의 ‘전략적 허브’로 뜬다

  유럽 식품 산업의 지형을 바꿀 ‘밀라노 국제 식품박람회(TUTTOFOOD 2026)’가 오는 2026년 5월 11일부터 14일까지 이탈리아 밀라노에서 개최를 확정하며 본격적인 행보에 나섰다. 이번 박람회는 단순한 전시회를 넘어 글로벌 식품 시장 간의 연결성을 극대화하고, 특히 K-푸드의 열풍을 등에 업은 한국 식품 기업들에게 유럽 시장 진출의 핵심 교두보가 될 것으로 전망된다. TUTTOFOOD 주최 측에 따르면, 행사 개최를 1년 넘게 앞둔 현재 전체 참가사의 약 80%가 이미 참가를 확정 지었다. 이 중 해외 기업 비중은 30%를 상회하며 명실상부한 ‘국제 비즈니스 플랫폼’으로서의 위상을 공고히 하고 있다. 전시 규모 역시 지난 행사 대비 15~20%가량 확대될 것으로 보이며, 전 세계 약 10만 명 이상의 방문객이 밀라노를 찾을 것으로 예상된다. 지난 2025년 행사에서 100개국 9만 5천 명의 참관객과 4,200개 기업이 참여하며 역대급 성과를 기록한 데 이어 또 한 번의 흥행을 예고한 셈이다. 이번 박람회가 더욱 주목받는 이유는 독일의 ‘아누가(Anuga)’와 구축한 강력한 파트너십 때문이다. 주최사인 피에르 디 파르마(Fiere di Parma)는 쾰른 메쎄(Koelnmesse)와 손을 잡고 밀라노와 쾰른에서 격년으로 박람회를 교차 개최하는 범유럽 전시 구조를 확립했다. 이러한 협력 체계는 글로벌 기업들이 유럽 시장 진출 계획을 보다 장기적이고 전략적으로 수립할 수 있는 환경을 제공한다. 한국농수산식품유통공사(aT)를 비롯한 국내 식품 기업들 역시 이러한 일정에 맞춰 유럽 전역의 네트워크를 확장할 수 있는 기회를 갖게 됐다. 안토니오 첼리에(Antonio Cellie) 피에르 디 파르마 CEO는 “밀라노 국제 식품박람회는 혁신과 연결의 중심지로서 이미 글로벌 식품 리더들에게 중요한 기준점이 되고 있다”며, “이탈리아 무역청(ITA) 및 쾰른 메쎄와의 협업은 전시회의 핵심 성장 동력”이라고 강조했다. 실제로 지난 행사에서는 한국을 포함한 주요 국가의 무역진흥기관과 전문 바이어들이 대거 참여해 실질적인 계약 성과를 거둔 바 있다. 특히 3,000명 이상의 글로벌 톱 바이어가 방문하는 이번 2026년 행사는 K-푸드의 프리미엄 이미지를 구축하고 신규 판로를 개척하려는 한국 기업들에게 최적의 무대가 될 것으로 보인다.

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  2025-12-20

• '자가소주', '순양주' 히트시킨 비결

  GS리테일이 운영하는 편의점 GS25의 주류 스마트 오더 플랫폼 ‘와인25플러스’가 전통주 시장 성장의 핵심 채널로 부상하고 있다. 올해(1~11월) 와인25플러스의 전통주 카테고리 매출은 전년 대비 2.4배 증가했으며, 특히 중소 양조장에서 생산한 전통주 매출이 무려 5.4배 급증하며 전체 성장을 견인했다. 국세청 통계에 따르면 전통주 출고액은 2020년 626억 원에서 2022년 1,629억 원으로 2년 새 2배 이상 증가하며 성장세를 지속 중이다. 이는 디자인과 스토리텔링을 강화한 트렌디한 제품과 저도주 등장으로 인해 주 소비층이 기존 중장년층에서 2030세대까지 확산된 영향으로 분석된다. 와인25플러스는 이러한 흐름을 타고 전통주 큐레이션·유통 플랫폼인 대동여주도와 협력하며 중소 양조장의 실질적인 판로 확대와 마케팅 활동을 지원하고 있다. 전국 단위의 판매 채널을 통해 그동안 지역에 머물던 양조장 제품들이 전국 소비자들에게 소개되는 창구 역할을 하는 것이다. 와인25플러스는 대동여주도와의 협력을 통해 올해만 19곳의 중소 양조장을 신규 입점시켰고, 운영 품목 수는 30여 개에 달한다. 특히 입점 양조장의 90% 이상이 경상도·전라도 등 지방에 위치한 지역 기반 양조장으로, 이들의 전국 시장 진출이 빠르게 확산되고 있다. 대표적인 성공 사례로는 경북 안동 소재 회곡 양조장이 꼽힌다. '서울 자가에 대기업 다니는 김부장 이야기 자가소주', '재벌집 막내아들 순양주' 등 인기 콘텐츠 IP를 활용한 트렌디한 전통주를 생산한 회곡 양조장은 와인25플러스 입점 후 매출이 2배 이상 증가했으며, 전체 매출 중 약 30% 이상을 와인25플러스가 차지하는 성과를 냈다. 전북 정읍 소재의 ‘한영석의 발효연구소’ 역시 '도한 청명주'로 와인25플러스 입점 후 매출이 약 26% 이상 증가하는 등 실질적인 수혜를 입었다.

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  2025-12-15